Übersetzt bedeutet Caffè Doppio ‚doppelter Espresso‘ – und genau darum handelt es sich bei dem Heißgetränk auch. Es wird in einer Cappucinotasse oder einer entsprechend großen Espressotasse serviert. Leider wird in der Gastronomie hierbei aber immer wieder gern geschummelt: für eine Tasse werden nur 7 g Espresso, also die einfache Menge, verwendet. Das Getränk ist dann aber ein Lungo und kein Doppio.

Zutaten

• 14 – 20 gr fein gemahlener Espresso
• 50-70 ml Wasser

Zubereitung
Aufgebrüht wird das Getränk nach der Espressomethode.